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牛肉水分檢測國標及如何使用牛肉類水分儀
更新時間：2016-10-23   點擊次數：1439次

牛肉水分檢測國標：

  附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*
《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*

品 種

豬 肉

牛 肉

羊 肉

雞 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

 

如何使用牛肉類水分儀？

*步：按校準鍵，放砝碼，自動校準。（定期效準，不用每天開機效準）

牛肉類水分儀

第二步：取樣，按測試鍵開始工作

牛肉水分儀

第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值

牛肉類水分儀第四步：測定結束，儀器顯示終水分值，記錄數據

牛肉類水分儀第五步：等待儀器冷卻繼續下一個樣品的測量

牛肉類水分儀

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牛肉類水分儀

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