據《GB 10769-2010 食(shi)(shi)品(pin)安家標(biao)準(zhun) 嬰幼(you)兒谷類輔(fu)助食(shi)(shi)品(pin)》規定，嬰幼(you)兒谷類輔(fu)助食(shi)(shi)品(pin)中水分應≤6.0%。嬰幼(you)兒食(shi)(shi)品(pin)標(biao)準(zhun)，相比于普通(tong)的米(mi)面標(biao)準(zhun)來說，水分要求更為嚴格，如(ru)果水分超標(biao)嚴重，一段(duan)時(shi)間(jian)醞(yun)釀(niang)，容易(yi)造(zao)成微生物繁殖，引起霉變(bian)等，嬰幼(you)兒使用后將對身體健康(kang)造(zao)成危害。那現在行(xing)業內(nei)都是怎么檢測水分含量(liang)而不耽誤(wu)生產(chan)呢？
測定實驗步驟：
（1）稱(cheng)量出5~8克的米粉樣品(pin)；
（2）取一個(ge)扁形稱量瓶在95~105℃干燥至恒重（≤2㎎），然后稱重得質量為m3；
（3）在稱量瓶中加入米粉樣品(pin)，稱重(zhong)得m1；
（4）在(zai)(zai)95~105℃干燥(zao)(zao)(zao)箱干燥(zao)(zao)(zao)（干燥(zao)(zao)(zao)時(shi)將稱(cheng)(cheng)量瓶(ping)的瓶(ping)蓋打開，蓋放置(zhi)于(yu)稱(cheng)(cheng)量瓶(ping)旁(pang)邊），干燥(zao)(zao)(zao)2小時(shi)后(hou)取出(chu)，放置(zhi)在(zai)(zai)干燥(zao)(zao)(zao)器(qi)中冷卻(que)半個小時(shi)，取出(chu)稱(cheng)(cheng)重(zhong)，接(jie)著再次(ci)放置(zhi)于(yu)干燥(zao)(zao)(zao)箱內干燥(zao)(zao)(zao)1小時(shi)，然后(hou)放置(zhi)在(zai)(zai)干燥(zao)(zao)(zao)器(qi)中冷卻(que)半個小時(shi)，再次(ci)取出(chu)稱(cheng)(cheng)重(zhong)，直至恒重(zhong)質量為m2。
水分測定結果計算：
X=(m1-m2)/（m1- m3）×100
式中：X：樣品中水分的含量，%；
m1：稱量瓶和樣(yang)品的質量，g；
m2：稱量(liang)瓶和樣品干燥后的(de)質量(liang)，g；
m3：稱量瓶的質(zhi)量，g。
操作步(bu)驟：
水分(fen)測定(ding)儀由于(yu)其功能(neng)多，應用(yong)行業廣泛(fan)，因此(ci)每個(ge)行業的操(cao)(cao)作(zuo)手法和檢測方(fang)案是不同的，但(dan)大致可(ke)以按照如下(xia)操(cao)(cao)作(zuo)流程進行：
1、打開設備(bei)包裝箱，取出(chu)設備(bei)；放置平穩的(de)操(cao)作(zuo)臺(tai)面；
2、把(ba)相(xiang)關(guan)的配件放(fang)入設(she)備的既定(ding)位置；連接電源(yuan)開機；
3、把處理(li)好的樣(yang)品取樣(yang)放入設備中(zhong)；合上加熱源，按(an)測試(shi)鍵(jian)；
4、設備自動工(gong)作,測試(shi)報警顯示水分(fen)值，無需人工(gong)計(ji)算(suan)，快速，準確(que)
工作原理：
《冠(guan)亞牌》SFY系列米粉(fen)水(shui)(shui)分含量(liang)(liang)(liang)檢(jian)測(ce)儀(yi)是深圳冠(guan)亞水(shui)(shui)分儀(yi)公司新(xin)研制的(de)(de)率水(shui)(shui)分測(ce)定(ding)儀(yi)器，采用率的(de)(de)烘(hong)(hong)干(gan)加熱器-高品(pin)質的(de)(de)環狀燈(deng)管(guan)，對樣(yang)品(pin)進行快速、均(jun)勻的(de)(de)加熱，樣(yang)品(pin)的(de)(de)水(shui)(shui)份持(chi)續不(bu)斷的(de)(de)被(bei)烘(hong)(hong)干(gan)。整個測(ce)量(liang)(liang)(liang)過程，儀(yi)器全(quan)自動的(de)(de)實時(shi)顯示測(ce)量(liang)(liang)(liang)結果(guo)：樣(yang)品(pin)重量(liang)(liang)(liang)、含水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)、測(ce)定(ding)時(shi)間(jian)、加熱溫度等；應用了烘(hong)(hong)箱(xiang)干(gan)燥法原理，測(ce)定(ding)結果(guo)與烘(hong)(hong)箱(xiang)法水(shui)(shui)分測(ce)定(ding)具有良(liang)好的(de)(de)一致性，工(gong)作(zuo)效率卻遠(yuan)遠(yuan)高于烘(hong)(hong)箱(xiang)法水(shui)(shui)分測(ce)定(ding)，一般(ban)樣(yang)品(pin)只需要幾分鐘即可測(ce)量(liang)(liang)(liang)完畢，因此(ci)受到廣(guang)大用戶(hu)的(de)(de)青睞與好評(ping)。
技術參數：
1、稱(cheng)重(zhong)范圍：0.5-90g
●可調試測試空間(jian)為3cm、5cm、10cm
●SFY商標8931081
●SFY水分儀號：2005301013706
2、水分測定(ding)范圍：0.01-100%
3、稱重(zhong)zui小讀數(shu)：0.001g
●JK稱重系統傳感器
●CMC計量許(xu)可證00000018號(hao)（生產許(xu)可證）
4、樣品質量：0.5-90g
5、加熱(re)溫度范圍：起始-205℃
●加熱方式(shi)：應變式(shi)混合氣體加熱器(qi)
●微調自動補(bu)償(chang)溫度zui高15℃
6、水分含量可讀性：0.01%
