豬肉類水分檢測儀是一種新型快速的水分檢測儀器。其環狀的鹵素加熱器確保樣品在高溫測試過程中均勻受熱，使樣品表面不易受損，快速干燥，在干燥過程中，豬肉類水分檢測儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，其檢測結果具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
豬肉類水分檢測儀操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值、樣品初值、終值、測定時間、溫度初值、zui終值等數據。并具有與計算機，打印機連接功能。
豬肉類水分檢測儀通俗一點來講就是檢測產品里水分的一個儀器，這個肯定是相當的重要的，也是一個重大的發明，在食品的一些產品里我們根本就不知道這個產品的水分，有了它以后我們有針對性的去檢測水分了，相當的方便了。
豬肉類水分檢測儀能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（KarlFischer）、甲苯法等，標準化組織把卡爾費休（KarlFischer）方法定為測微量水分標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。
其中檢測儀的應用很廣泛，目前豬肉類水分檢測儀廠家能夠生產各式各樣的檢測儀，土壤，液體，木材，糧食，氣體等檢測儀。幫助人們解決很多的生活上的問題，還被應用在造紙行業，電力工業，紡織業等等。
