雞肉腸水分活度檢測儀介紹優勢：
1 性能，測(ce)量(liang)速度快(kuai)
2 微(wei)電腦自動控制，智能補償環(huan)境參數(shu)
3 在潮濕天氣也能較準確測量
4 無論被測(ce)物料(liao)水分(fen)活(huo)度的高(gao)低，均能直(zhi)接(jie)測(ce)量
5 進(jin)口傳感(gan)器，精度高，長(chang)期穩定性(xing)好，使用壽(shou)命長(chang)
6 水分(fen)活度有趨勢顯示(shi)
7 能測量各種物(wu)品，液體(ti)、固體(ti)（粉(fen)末、糊狀、顆粒(li)物(wu)）
8 可以(yi)自行(xing)設(she)置校正用飽和溶(rong)液
9 測量倉密封簡便(bian)可靠
10 全中文液(ye)晶顯示(shi)
11 連接(jie)電腦更方便的(de)(de)進行數據的(de)(de)記錄和采(cai)集(ji)，可供后期數據的(de)(de)比較與(yu)分析(xi)。
12 制數據儲存
水(shui)分活度的重要性：
從水分(fen)(fen)活(huo)(huo)性(xing)(xing)定(ding)義很容易(yi)看出, 在預測食品的安(an)全(quan)性(xing)(xing)和預測有關微生物(wu)生長、生化反應率及(ji)物(wu)理性(xing)(xing)質穩定(ding)性(xing)(xing)兩方(fang)面, 水分(fen)(fen)活(huo)(huo)性(xing)(xing)是極其(qi)重要(yao)的。通過測定(ding)和控制食品的水分(fen)(fen)活(huo)(huo)性(xing)(xing), 可以做(zuo)到以下幾(ji)點(dian):
①預測哪種微生物(wu)是潛在的腐敗和(he)污染(ran)源;
②確(que)保食品(pin)的(de)化學穩定(ding)性;
③使非酶氧(yang)化(hua)反應(ying)和脂肪非酶氧(yang)化(hua)降(jiang)到最小(xiao);
④ 延長酶(mei)的活性和(he)食品(pin)中維生素;
⑤ 優化(hua)食品的物理性質, 如(ru)質構和貨架(jia)期
適用標準：
JJG（粵）052-2017水分活度儀(yi)
GB 5009.238-2016食品安全國家標準(zhun) 食品水分活度(du)的測定(ding)
GB/T 34790-2017糧油檢驗 糧食(shi)籽粒水分活度的(de)測定儀器法(fa)
BS ISO 21807-2004食品和動物(wu)飼料的微生物(wu)學.水活(huo)性的測定
