咖啡豆水分活度分析儀應用教程方法：
1、連接(jie)電源,測(ce)量傳(chuan)感(gan)器及打印機,然后(hou)按電源鍵"POWER"開機
2、儀(yi)器出現"歡迎使(shi)用深圳冠亞活度儀(yi)"后,進入測(ce)量界(jie)面
3、準備(bei)好待檢測樣(yang)品,提(ti)前放(fang)入活度儀的樣(yang)品皿(min)里
4、然后用工具將盛(sheng)有樣(yang)品的(de)樣(yang)品皿放入活(huo)度儀(yi)的(de)測量室(shi)里
5、在操作界(jie)面(mian)上,輸入(ru)樣品的(de)檢測時間,儀器開始(shi)進入(ru)測試狀態
6、在測試過(guo)程中(zhong),可以點擊曲線,可以實時查(cha)看樣品的活(huo)度曲線
7、待(dai)樣(yang)(yang)品測試完成(cheng)后,儀器(qi)會自(zi)動提示(shi)測試完成(cheng),樣(yang)(yang)品的活度值鎖定
8、點擊"打(da)印"打(da)印樣品的活度值(zhi)和溫度值(zhi)
9、然后(hou)打開(kai)測(ce)(ce)量室取出樣品皿，用(yong)毛刷清理(li)樣品皿，待下次測(ce)(ce)試使(shi)用(yong)
水活度對食品的影響：
水活(huo)性(xing)是(shi)藥品(pin)(pin)和食(shi)品(pin)(pin)行業重要(yao)的(de)(de)參數。它指(zhi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)中(zhong)自由水的(de)(de)量，是(shi)酶和微生物(wu)生長(chang)的(de)(de)基礎數據。 水在(zai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)中(zhong)，比如食(shi)物(wu)，被限制在(zai)不(bu)(bu)(bu)同的(de)(de)成分中(zhong)，如蛋白質、鹽、糖。這些化學(xue)綁(bang)定(ding)的(de)(de)水是(shi)不(bu)(bu)(bu)影響微生物(wu)的(de)(de)。綁(bang)定(ding)的(de)(de)水分越(yue)多，能夠(gou)蒸(zheng)發的(de)(de)水汽就越(yue)少，所以產(chan)(chan)品(pin)(pin)里含水量多，并不(bu)(bu)(bu)等于它表(biao)面的(de)(de)水汽分壓就一(yi)定(ding)高，平衡(heng)相對濕度就一(yi)定(ding)大(da)，微生物(wu)就一(yi)定(ding)更活(huo)躍。水活(huo)性(xing)對產(chan)(chan)品(pin)(pin)穩(wen)定(ding)性(xing)影響很大(da)（抵(di)抗微生物(wu)，香味保持），對粉末結塊、化學(xue)品(pin)(pin)穩(wen)定(ding)，物(wu)理特性(xing)如紙(zhi)張(zhang)尺(chi)寸等都有重要(yao)影響。
咖啡豆水分活度分析儀技術參數：
1、準(zhun)確性:0.010AW
2、分辨率: 0.001AW
3、重(zhong) 復 性：≤0.005
4、測量范圍：0.000～0.990AW
5、測量(liang)精度：溫度± 0.1℃
活(huo)度±0.015（@25℃）
6、測量時間:一(yi)般樣品幾分鐘
7、測量通(tong)道(dao):多通(tong)道(dao)可選
8、顯(xian)示屏(ping)(ping)：7寸大觸摸彩屏(ping)(ping)
9、校準方(fang)式: 自動校準(校正值補償)
10、操作方式：觸(chu)摸(mo)
11、顯示速度：實時顯示檢測曲線
12、樣品皿容量(liang):20ml
13、溫(wen)度顯示:0-50℃
14、輸出(chu)方(fang)式：微(wei)型打印機
15、數據接(jie)口:RS232
16、工作環境(jing)：溫度(du)0～50℃ 濕度(du)0～95%RH
17、功(gong) 耗(hao)：20W
18、供(gong)電(dian)(dian)電(dian)(dian)壓：交流(liu)220V
19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm
20、水分及活度(du)測定值采集處理系(xi)統
21、參(can)與起草發布的(de)水(shui)分活度(du)儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程
