食用油水分測定儀怎么使用原理
冠亞技術CS系列食用油水分測定儀可用來測量任何物質中的水分含量，儀器根據熱解重量原理，測試開始，水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內置的鹵素干燥裝置和水分蒸發器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結束時，顯示水分含量或者干燥物質含量作為zui終的結果。在實際的應用中，重要的因此加熱的速度，與常規的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達到加熱功率時候所需的時間短，同時，此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時間的因素，樣品材質的均勻加熱可確保良好的干燥結果允許使用少量的樣品。
早期(qi)人(ren)們(men)判斷物品水(shui)(shui)分(fen)(fen)含(han)量高低（即干燥程度）的(de)方法(fa)是通過(guo)人(ren)的(de)感官進行(xing)定(ding)性判斷，比如用(yong)手摸可以感覺這個樣品比那個樣品更干燥一點。到19世紀隨著(zhu)產品的(de)工業化開始，人(ren)們(men)需要(yao)更精確的(de)判斷產品水(shui)(shui)分(fen)(fen)含(han)量，即定(ding)量分(fen)(fen)析產品的(de)水(shui)(shui)分(fen)(fen)含(han)量，因此(ci)，儀(yi)器(qi)檢測逐(zhu)漸進入各行(xing)各業的(de)水(shui)(shui)分(fen)(fen)分(fen)(fen)析。目前水(shui)(shui)分(fen)(fen)含(han)量的(de)儀(yi)器(qi)測量方法(fa)主要(yao)是熱失重法(fa)。
烘(hong)(hong)箱干(gan)燥(zao)法是目(mu)前的(de)(de)水分(fen)檢測(ce)技(ji)術，而且是許多行(xing)業水分(fen)檢測(ce)的(de)(de)國標(biao)法；首先在天平上稱(cheng)取樣品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)初始(shi)重(zhong)量，然后(hou)放(fang)入烘(hong)(hong)箱進行(xing)加熱，并(bing)將樣品(pin)(pin)(pin)中的(de)(de)水分(fen)及相應揮發份蒸發出(chu)來，再在天平上稱(cheng)取其干(gan)燥(zao)后(hou)的(de)(de)重(zhong)量，并(bing)進行(xing)計算得出(chu)樣品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)含水量。
由于烘(hong)箱干(gan)燥法(fa)利用的(de)是空氣對流(liu)熱，其(qi)熱效率相(xiang)對較(jiao)低，因此該方法(fa)檢測(ce)速度慢，一(yi)個測(ce)量(liang)需要幾(ji)個小時(shi)甚至更長，隨著工業(ye)化的(de)快(kuai)速發展，人們需要快(kuai)速知道(dao)生產過程中(zhong)產品的(de)水分(fen)(fen)含量(liang)，因此烘(hong)箱干(gan)燥法(fa)已不能滿足(zu)這種快(kuai)速測(ce)量(liang)的(de)要求，應運而(er)研發了紅外快(kuai)速水分(fen)(fen)儀(yi)、鹵素水分(fen)(fen)檢測(ce)儀(yi)、微波(bo)干(gan)燥水分(fen)(fen)儀(yi)等，這些儀(yi)器檢測(ce)速度更快(kuai)，可(ke)將一(yi)個測(ce)量(liang)時(shi)間縮短到幾(ji)分(fen)(fen)鐘，甚至幾(ji)十秒鐘。
