CS-001面包水分含量測定儀產品榮獲《 一種工業產品的水分檢測設備》、《一種新型水分儀加熱處理系統設備》，它采用進口精密稱重系統稱量取樣，在測量樣品重量的同時，加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終通過7寸液晶觸摸大屏幕把測定的水分含量值被鎖定顯示，直接計算干燥前后樣品質量的變化來求取面包的水分值。
早期人(ren)們(men)判斷(duan)(duan)物品水(shui)(shui)分含(han)量(liang)高(gao)低（即干(gan)燥程度）的方(fang)法(fa)是通過人(ren)的感官進行定性判斷(duan)(duan)，比如用手摸可以(yi)感覺這個樣品比那(nei)個樣品更干(gan)燥一點。到19世紀隨著(zhu)產(chan)品的工業化開始，人(ren)們(men)需要(yao)更精確的判斷(duan)(duan)產(chan)品水(shui)(shui)分含(han)量(liang)，即定量(liang)分析產(chan)品的水(shui)(shui)分含(han)量(liang)，因此，儀器檢(jian)測逐漸進入各行各業的水(shui)(shui)分分析。目(mu)前水(shui)(shui)分含(han)量(liang)的儀器測量(liang)方(fang)法(fa)主要(yao)是熱(re)失重(zhong)法(fa)。
烘(hong)箱(xiang)(xiang)干(gan)燥法是目前水分(fen)(fen)檢測技術，而且(qie)是許多行(xing)業水分(fen)(fen)檢測的國(guo)標法；首先在天平上(shang)稱取樣品(pin)(pin)的初始重量，然后放入(ru)烘(hong)箱(xiang)(xiang)進行(xing)加熱，并(bing)將樣品(pin)(pin)中的水分(fen)(fen)及相應揮發份蒸(zheng)發出來(lai)，再在天平上(shang)稱取其干(gan)燥后的重量，并(bing)進行(xing)計算(suan)得出樣品(pin)(pin)的含水量。
由于(yu)烘(hong)箱(xiang)干(gan)燥法(fa)利用的是空氣對流熱，其熱效率(lv)相(xiang)對較低，因此(ci)該方法(fa)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)速(su)度慢，一(yi)個測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)量(liang)需要幾(ji)(ji)個小時甚(shen)至更長，隨著(zhu)工(gong)業化的快(kuai)速(su)發展，人們(men)需要快(kuai)速(su)知道(dao)生產過程中(zhong)產品(pin)的水(shui)分含量(liang)，因此(ci)烘(hong)箱(xiang)干(gan)燥法(fa)已不能(neng)滿足這種快(kuai)速(su)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)量(liang)的要求，應運(yun)而研發了紅外快(kuai)速(su)水(shui)分儀、鹵素水(shui)分檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)儀、微波干(gan)燥水(shui)分儀等，這些儀器檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)速(su)度更快(kuai)，可(ke)將一(yi)個測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)量(liang)時間縮(suo)短到(dao)幾(ji)(ji)分鐘(zhong)，甚(shen)至幾(ji)(ji)十(shi)秒鐘(zhong)。
面包(bao)水分含量測定儀(yi)操作步聚
1、安裝：打開(kai)設備包裝箱取出(chu)設備，放入配件后開(kai)機自檢；
2、校準：按(an)“校準"鍵，放砝碼，自(zi)動校準；
3、取樣：待測樣品放入樣品盤上，按“測試"鍵燈亮開(kai)始工作；
4、測試：儀器(qi)加熱時(shi)水(shui)分窗口正在顯示(shi)丟失的水(shui)分值(zhi)，測定結束報警，直觀顯示(shi)水(shui)分值(zhi)
5、結束：記錄好數據后按“清除"按鍵(jian)，將清理好的(de)樣品(pin)盤(pan)放入儀(yi)器內繼續(xu)下一(yi)個樣品(pin)的(de)測量(liang)。
