食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)立法和管理的(de)角度(du)，廣(guang)義的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)概念還涉及(ji)到(dao)：所生(sheng)產食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)原料，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原料種(zhong)植，養殖過程接(jie)(jie)觸的(de)物(wu)質(zhi)(zhi)和環境，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)添加物(wu)質(zhi)(zhi)，所有(you)(you)直(zhi)接(jie)(jie)或(huo)間(jian)接(jie)(jie)接(jie)(jie)觸食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)包裝材料，設(she)施以及(ji)影(ying)響食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原有(you)(you)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)的(de)環境。中國專(zhuan)業(ye)研(yan)發(fa)快速水(shui)分儀(yi)廠家(jia)：深圳冠亞(ya)，水(shui)對(dui)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)結構、外觀、質(zhi)(zhi)地、風味(wei)、新鮮度(du)以及(ji)變(bian)質(zhi)(zhi)的(de)敏感性(xing)都有(you)(you)極大的(de)影(ying)響，從而深刻影(ying)響著食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)運銷和商品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)價值。水(shui)是引(yin)起(qi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)化(hua)學變(bian)化(hua)及(ji)微生(sheng)物(wu)作(zuo)用的(de)重要原因(yin)，直(zhi)接(jie)(jie)關系到(dao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)儲藏(zang)特性(xing)。冠亞(ya)水(shui)分儀(yi)科(ke)技(ji)有(you)(you)限公司一致在各(ge)個行(xing)業(ye)領(ling)域貢獻自己(ji)的(de)力量。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢測(ce)水(shui)分的(de)意義
對食品(pin)的定義為：可(ke)供人類食用或飲用的物質(zhi)，包(bao)括(kuo)加(jia)工(gong)食品(pin)，半成(cheng)品(pin)和(he)未加(jia)工(gong)食品(pin)，不(bu)包(bao)括(kuo)煙草或只作藥品(pin)用的物質(zhi)。從食
水(shui)(shui)分含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)是(shi)食品加工企(qi)業一項重要(yao)的(de)檢測(ce)指標(biao)，以餡(xian)(xian)(xian)料(liao)(liao)(liao)為例，在(zai)食品月餅(bing)(bing)加工中，如(ru)果(guo)食品餡(xian)(xian)(xian)料(liao)(liao)(liao)的(de)折光度低，水(shui)(shui)分含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)高(gao)，會(hui)導致餡(xian)(xian)(xian)料(liao)(liao)(liao)軟(ruan)，如(ru)烘培月餅(bing)(bing)，糕點時(shi)容易出(chu)現大腳問題，行業內建議水(shui)(shui)分含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)21%-23%。折光度在(zai)71-72。食品餡(xian)(xian)(xian)料(liao)(liao)(liao)水(shui)(shui)分含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)過(guo)高(gao)會(hui)出(chu)現月餅(bing)(bing)漲(zhang)腰(yao)(yao)、塌(ta)陷漲(zhang)腰(yao)(yao)、塌(ta)陷基本(ben)是(shi)屬于餡(xian)(xian)(xian)料(liao)(liao)(liao)問題，月餅(bing)(bing)糕點會(hui)出(chu)現餅(bing)(bing)皮(pi)下泄、花紋不清(qing)，這個(ge)時(shi)候檢測(ce)餅(bing)(bing)皮(pi)水(shui)(shui)分含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)；水(shui)(shui)分含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)過(guo)高(gao)，在(zai)烘培過(guo)程中餅(bing)(bing)皮(pi)受熱、下泄；水(shui)(shui)分含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)過(guo)高(gao)還容易滋生霉(mei)菌(jun)。但是(shi)如(ru)果(guo)月餅(bing)(bing)餡(xian)(xian)(xian)料(liao)(liao)(liao)的(de)含(han)(han)(han)(han)(han)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)過(guo)低，容易導致月餅(bing)(bing)整體發硬(ying)，影響(xiang)月餅(bing)(bing)口感。冠(guan)亞快速水(shui)(shui)分儀能準確快速為用戶解決測(ce)水(shui)(shui)問題。
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