冷(leng)凍食品水分測試儀操(cao)作步聚
1、把儀器放在平面的試驗(yan)臺上，掀開加熱筒，放上配(pei)件（三(san)腳(jiao)架、托架、樣品(pin)盤），開機(ji)儀器自動預熱
2、儀器進行(xing)校(xiao)(xiao)準，校(xiao)(xiao)準的(de)(de)方法：放入(ru)20克砝碼(ma)，點擊屏幕(mu)上的(de)(de)“校(xiao)(xiao)準"按鍵(jian)即可
3、取(qu)樣品(pin)均勻地放在稱量盤上(shang)合上(shang)加熱筒，接著按“開始(shi)測(ce)試"鍵，加熱燈亮，儀器進行測(ce)試；
4、測(ce)定過(guo)程(cheng)中，屏幕上實時顯示相關的(de)數據（水分、干(gan)重、取樣(yang)量、時間、溫度等）
5、測定(ding)結(jie)束儀器自動停(ting)止并鎖定(ding)水分值及相(xiang)關數據，記錄數據后清理樣品盤內(nei)干重（備(bei)注：配(pei)有打(da)印(yin)機(ji)時點擊屏幕(mu)打(da)印(yin)功(gong)能(neng)直接打(da)印(yin)相(xiang)關的(de)數據）
烘箱干燥(zao)法(fa)(fa)是目(mu)前的水分(fen)檢測技術(shu)，而且是許多(duo)行(xing)業(ye)水分(fen)檢測的國標法(fa)(fa)；首先(xian)在(zai)天(tian)(tian)平(ping)上(shang)稱取樣品(pin)的初始(shi)重量，然后放(fang)入(ru)烘箱進行(xing)加熱，并(bing)將樣品(pin)中(zhong)的水分(fen)及相(xiang)應揮發份蒸發出來，再在(zai)天(tian)(tian)平(ping)上(shang)稱取其干燥(zao)后的重量，并(bing)進行(xing)計(ji)算得(de)出樣品(pin)的含水量。
由于(yu)烘(hong)箱(xiang)干燥(zao)法利用的(de)是空氣(qi)對流熱，其熱效率相對較(jiao)低，因此該方法檢測速(su)度慢，一個(ge)(ge)測量(liang)需(xu)要(yao)幾個(ge)(ge)小時甚至(zhi)更(geng)(geng)長，隨著(zhu)工業(ye)化的(de)快速(su)發展，人們需(xu)要(yao)快速(su)知道生(sheng)產過程中產品的(de)水(shui)分(fen)含量(liang)，因此烘(hong)箱(xiang)干燥(zao)法已不能滿足(zu)這種快速(su)測量(liang)的(de)要(yao)求，應運而研發了紅外快速(su)水(shui)分(fen)儀、鹵素水(shui)分(fen)檢測儀、微波干燥(zao)水(shui)分(fen)儀等，這些儀器檢測速(su)度更(geng)(geng)快，可(ke)將一個(ge)(ge)測量(liang)時間縮(suo)短到(dao)幾分(fen)鐘，甚至(zhi)幾十秒(miao)鐘。
