肉類水份的控制:
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、 霉菌繁殖加劇，容易引起 肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。 
目(mu)前(qian)檢測肉類水分含量(liang)普遍運用(yong)深(shen)圳市(shi)冠亞水(shui)分儀(yi)公司生產的(de)SFY-30肉類水(shui)分儀(yi)，該儀(yi)器(qi)可以在短(duan)時間內(nei)準確快速(su)的(de)測試出肉類的(de)水(shui)份含(han)量，操作簡單快速(su)，因而背(bei)廣(guang)(guang)大肉聯廠、食藥局(ju)、商務局(ju)、肉類企業(ye)等廣(guang)(guang)泛運用(yong)。
產品介紹：
深(shen)圳(zhen)冠亞研發生產的(de)SFY-30肉(rou)(rou)類（注(zhu)(zhu)水(shui)(shui)肉(rou)(rou)）快(kuai)(kuai)速(su)水(shui)(shui)分(fen)測(ce)定(ding)儀(yi)，采用(yong)(yong)熱解重(zhong)量(liang)(liang)原理(li)設計的(de)，是一種新型(xing)肉(rou)(rou)類行(xing)業(ye)水(shui)(shui)分(fen)檢測(ce)儀(yi)器。避免了插針水(shui)(shui)分(fen)儀(yi)的(de)誤差大(da)、沒有(you)精(jing)度(du)、不能(neng)儲存數據等缺點(dian)。注(zhu)(zhu)水(shui)(shui)肉(rou)(rou)水(shui)(shui)分(fen)測(ce)定(ding)儀(yi)在(zai)測(ce)量(liang)(liang)樣(yang)(yang)品(pin)重(zhong)量(liang)(liang)的(de)同時，紅(hong)外線加(jia)熱單元和水(shui)(shui)分(fen)蒸發通道快(kuai)(kuai)速(su)干燥樣(yang)(yang)品(pin)，在(zai)干燥過程(cheng)(cheng)中，水(shui)(shui)分(fen)儀(yi)持續測(ce)量(liang)(liang)并即時顯示樣(yang)(yang)品(pin)丟失的(de)水(shui)(shui)分(fen)含量(liang)(liang)%，干燥程(cheng)(cheng)序完成(cheng)后，zui終測(ce)定(ding)的(de)水(shui)(shui)分(fen)含量(liang)(liang)值被鎖定(ding)顯示。與烘(hong)(hong)箱(xiang)加(jia)熱法(fa)相(xiang)比，紅(hong)外加(jia)熱源可以zui短時間(jian)內達(da)到zui大(da)加(jia)熱功(gong)率，在(zai)高溫(wen)下(xia)樣(yang)(yang)品(pin)快(kuai)(kuai)速(su)被干燥，其檢測(ce)結果與國標烘(hong)(hong)箱(xiang)法(fa)具有(you)良好的(de)一致性,具有(you)可替代性,且檢測(ce)效率遠(yuan)遠(yuan)高于(yu)烘(hong)(hong)箱(xiang)法(fa)。一般樣(yang)(yang)品(pin)只需幾分(fen)鐘即可完成(cheng)測(ce)定(ding)。該水(shui)(shui)分(fen)儀(yi)可廣(guang)泛應用(yong)(yong)于(yu)一切(qie)需要快(kuai)(kuai)速(su)測(ce)定(ding)肉(rou)(rou)類水(shui)(shui)分(fen)的(de)行(xing)業(ye)，如豬肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)，魚肉(rou)(rou)、食品(pin)、雞(ji)肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)等行(xing)業(ye)中的(de)實(shi)驗室(shi)與生產過程(cheng)(cheng)中。
