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肉類水分執行標準與肉類水分檢測儀應用
更新時間:2016-07-31   點擊次數:953次

肉類水分執行標準:

注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉,為廣大用戶的食品安全帶來了安全隱患,深圳冠亞水分儀廠家,針對此問題,研發的SFY-30R肉類快速水分測定儀(該型號為畜禽肉水分檢測(GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購配套產品),能夠快速準確檢測注水肉含水率,讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于各地的工商局、食品監督安全管理局、中央儲備肉冷酷、各地屠宰點、肉制品企業集團公司等受到廣泛運用。

肉類水分檢測儀應用

測試樣品種類:可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業,如豬  肉、牛肉、魚肉、食品、雞肉、鹿肉、鴨肉、羊肉、糧谷類等行業中的實驗室與生產過程中。

儀器原理

深圳冠亞研發生產的SFY-30R肉類(注水肉)快速水分測定儀,采用熱解重量原理設計的,是一種新型肉類行業水分檢測儀器。避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數據等缺點。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時,紅外線加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,紅外加熱可以zui短時間內達到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定肉類水分的行業,如豬肉、牛肉,魚肉、食品、雞肉、羊肉等行業中的實驗室與生產過程中。

 

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