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GB 2707-2005 鮮(凍)畜肉衛生標準（2017-6-23作廢）

GB 2707-2005 鮮（凍）畜肉衛生標準
本標準代替GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉衛生標準 （已作廢）、GB 2707-1994 豬肉衛生標準 （已作廢）
本標準于2017-6-23被GB 2707-2016 食品安家標準 鮮（凍）畜、禽產品代替
本標準規定了解(凍)畜肉的衛生指標和檢驗方法以及生產加工過程、標識、包裝、運輸、貯存的衛生要求。本標準適用于牲畜屠宰加工后，經獸醫衛生檢驗合格的生鮮或冷凍畜肉。
作廢依據：關于發布《食品安家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安家標準的公告（2016年 第17號）

水分對肉類的影響

    水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。 

制造商（產地：深圳）

深圳冠亞水分儀科技有限公司

型號：

SFY-30R肉類水分測定儀、肉類水分儀

便攜牛肉水分快速測量儀參數：

1、稱重范圍：0-30g

2、水分測定范圍：0.01-100%

3、稱重zui小讀數：0.001g

  ★★JQR稱重系統傳感器

  ★★SFY系列商標號：8931081

4、樣品質量：0.5-30g

5、加熱溫度范圍：起始-160℃

  ★★加熱方式：可變混合式加熱

  ★★微調自動補償溫度zui高10℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示參數：7種

   ★★紅色數碼管獨立顯示模式

8、雙重通訊接口：RS 232

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz

12、凈重：3.7Kg

便攜牛肉水分快速測量儀產品特點

冠亞肉類水分測定儀能在zui短時間內達到zui大加熱功率，操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，zui終值等數據，并具有與計算機，打印機連接功能。一般的產品幾分鐘就可以測試出結果。

1、體積小、重量輕

2、檢測速度快、準確 

3、操作簡單，測試準確 

4、顯示部分采用紅色數碼管顯示 

5、用途廣泛。 

6、具有與計算機、打印機連接功能（可選配件）

本頁關鍵詞：

牛肉水分快速測量儀