泡菜水分活度儀的使用步驟：

1、連接電源(yuan),測量傳感(gan)器及打印(yin)機,然后按電源(yuan)鍵"POWER"開機

2、儀器(qi)出現"歡(huan)迎(ying)使用深圳冠亞活(huo)度儀"后,進入(ru)測量界(jie)面

3、準(zhun)備(bei)好(hao)待檢(jian)測樣品(pin),提前放(fang)入活度(du)儀的樣品(pin)皿里

4、然后用工具將盛有樣(yang)品的樣(yang)品皿放(fang)入活(huo)度儀的測量室里

5、在操作界面上(shang),輸入樣品的檢測(ce)時間,儀(yi)器開(kai)始進入測(ce)試狀態

6、在(zai)測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查(cha)看樣品(pin)的活度曲線

7、待(dai)樣品(pin)測試(shi)完(wan)成(cheng)后,儀器會自(zi)動提示(shi)測試(shi)完(wan)成(cheng),樣品(pin)的活度(du)值鎖(suo)定

8、點擊"打印"打印樣(yang)品的活度值和(he)溫度值

9、然(ran)后打開(kai)測(ce)量室取出樣(yang)(yang)品(pin)皿，用毛刷清理樣(yang)(yang)品(pin)皿，待下次測(ce)試使用

水分活度的重要(yao)性：

水(shui)(shui)(shui)是食品、醫藥(yao)、糧食等產品的(de)主要成分，自由(you)水(shui)(shui)(shui)在(zai)(zai)傳質(zhi)、化學反應和微生物(wu)滋(zi)生等方面發揮不(bu)可(ke)取代的(de)作用。水(shui)(shui)(shui)在(zai)(zai)物(wu)質(zhi)中存在(zai)(zai)分為結合水(shui)(shui)(shui)和自由(you)水(shui)(shui)(shui)兩種形態表現。

水(shui)分活(huo)度(du)(du)也稱為水(shui)活(huo)性(xing)、水(shui)活(huo)度(du)(du)，主要是(shi)表征物(wu)(wu)質(zhi)中自由水(shui)含量(liang)的(de)(de)物(wu)(wu)理量(liang)，具體指樣品(pin)在密閉容(rong)器中，水(shui)的(de)(de)平衡蒸(zheng)汽壓與該(gai)溫度(du)(du)下純水(shui)的(de)(de)蒸(zheng)氣壓之比。影響水(shui)分活(huo)度(du)(du)的(de)(de)因素很多(duo)，有(you)物(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)化學成分、樣品(pin)的(de)(de)溫度(du)(du)、水(shui)分含量(liang)、儲藏(zang)環(huan)境、絕(jue)對壓力(li)及(ji)包(bao)裝等。過高的(de)(de)水(shui)分活(huo)度(du)(du)會(hui)(hui)降低產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)質(zhi)量(liang)和(he)保質(zhi)期，微生(sheng)物(wu)(wu)會(hui)(hui)在適應的(de)(de)水(shui)分活(huo)度(du)(du)環(huan)境下生(sheng)長繁殖并產(chan)(chan)生(sheng)毒素，從(cong)而(er)貨影響產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)質(zhi)量(liang)和(he)安全性(xing)；而(er)過低的(de)(de)水(shui)分活(huo)度(du)(du)會(hui)(hui)破壞食品(pin)的(de)(de)口味、口感或者外觀(guan)等。

冠亞GYW系列泡菜水分活度儀的使用步驟應用于面包水分活度、餅干水分活度、蛋糕水分活度、膨化食品水分活度、休閑食品水分活度、脫水食品水分活度、干果類水分活度、果醬類水分活度（薩拉、番茄）、食品添加劑水分活度等行業的活度檢測中,快速滿足烘焙食品、調料、農業、制藥、飼料、添加劑、果醬行業等質量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求。水分活度儀可以用來判定食品行業的保質期!是目前---行業中水分活度的選擇!