水活度對食品的影響：

泡菜水分活度測量儀的標準及優勢，水活性是藥品和食品行業重要的參數。它指產品中自由水的量，是酶和微生物生長的基礎數據。 水在產品中，比如食物，被限制在不同的成分中，如蛋白質、鹽、糖。這些化學綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多，能夠蒸發的水汽就越少，所以產品里含水量多，并不等于它表面的水汽分壓就一定高，平衡相對濕度就一定大，微生物就一定更活躍。水活性對產品穩定性影響很大（抵抗微生物，香味保持），對粉末結塊、化學品穩定，物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。

深圳冠亞GYW-1F泡菜水分活度測量儀的標準及優勢可廣泛用于檢測各種面包、薯片、爆米花、餅干、辣條、小饅頭、巧克力水分活度、奶粉、豆干、食品添加劑水分活度、米粉、米線水、麥片、蛋糕、膨化食品、脫水食品、干果類、果醬類、面包水分活度渣等等。

泡(pao)菜水(shui)分活度測量儀的(de)優勢：

● 快速測量

采(cai)用平衡相(xiang)對濕度國際標準方法或其他(ta)二級方法測(ce)量(liang)水分活度，快速獲得測(ce)量(liang)結果(guo)，觸(chu)摸屏顯示

● 樣品溫(wen)度可實時(shi)監測

由(you)于(yu)樣(yang)品(pin)的水(shui)分活(huo)度(du)會(hui)隨(sui)著溫(wen)度(du)的變化而改變。所(suo)以水(shui)分活(huo)度(du)儀都(dou)需(xu)要在當(dang)前(qian)溫(wen)度(du)下進行檢測樣(yang)品(pin)的水(shui)分活(huo)度(du)值.這樣(yang)對于(yu)該(gai)樣(yang)品(pin)的保質期才具有(you)指導意義.

● 標準溶液(ye)

標準溶液(ye)(ye)有(you)飽和(he)(he)(he)鹽溶液(ye)(ye)和(he)(he)(he)非飽和(he)(he)(he)鹽溶液(ye)(ye)兩種(zhong)，飽和(he)(he)(he)鹽溶液(ye)(ye)的水分活度會隨著溫度的變化而改變，相(xiang)對(dui)而言，非飽和(he)(he)(he)鹽溶液(ye)(ye)則對(dui)溫度不是(shi)那么敏感，而且可以(yi)根據需(xu)要配(pei)制不同水分活度值的標準溶液(ye)(ye)。

● 使用簡(jian)單

無論是實驗室科研人員還(huan)是生產線上操(cao)作人員，都可(ke)方便使用

● 維護(hu)方(fang)便，只需(xu)簡(jian)單清潔即可

●標準樣(yang)品皿(min)20mL

● 水活性Aw或(huo)者(zhe)相對濕度學(xue)參數顯示