冠亞技術GYW系列蛋黃酥水活度檢測儀使用國標原理是用于檢測水分子含量的機器設備，主要反應食品平衡狀態下的有效水分，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的?化學、酶及?物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。廣泛應用于?藥品生產行業，專業的檢測機構，食品衛生監督部門提供完備的水分活度測量方案，以及食品生產廠的脫水食品加工、肉干制品加工、粉末狀食品原料生產、食品添加劑及罐頭食品生產等領域。冠亞GYW水活度分析儀主要有水含量檢測儀，水活度測量儀，臺式水活度分析儀等。水活度分析儀采用進口高精度傳感器，專業的線路設計，工作穩定可靠；合理的結構設計，操作更為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標定、測量時間僅需10分鐘內；一次標定，較長時期內無需重復標定；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。

水分活度和微生物關系：

Aw范圍 在Aw的低限下不能生長的微(wei)生物(wu)

1.00～0.95 假(jia)單胞菌、埃希氏菌、變形菌、賀氏菌、克(ke)雷伯氏菌、芽孢桿菌、魏氏桿菌、一部分酵(jiao)母(mu)

0.95～0.91 沙門氏菌(jun)、副溶血性弧菌(jun)、乳桿菌(jun)、球(qiu)菌(jun)、赤(chi)酵母、紅酵母、部分霉菌(jun)

0.91～0.87 多酵母、微球菌

0.87～0.80 大部分霉菌、拜耳酵(jiao)母、德巴利酵(jiao)母

0.80～0.75 大(da)部分嗜鹽細菌

0.75～0.65 嗜旱霉菌(jun)

0.65～0.60 高(gao)滲酵母、少(shao)數霉菌

＜ 0.5 任何(he)微生(sheng)物都不能生(sheng)長

冠亞技(ji)術GYW-1蛋黃酥水活度檢測儀使用國標原理應(ying)用(yong)于廣泛應(ying)用(yong)于面包、餅干、蛋糕、膨化食(shi)(shi)品(pin)(pin)、休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)、脫水(shui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)、干果(guo)類、果(guo)醬類（沙拉、番茄）、食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)等(deng)行業(ye)的(de)活(huo)度(du)檢(jian)(jian)測中(zhong),快(kuai)速滿足烘焙食(shi)(shi)品(pin)(pin)、調(diao)料、農業(ye)、制藥(yao)、飼料、添加(jia)劑(ji)、果(guo)醬行業(ye)等(deng)質量檢(jian)(jian)驗中(zhong)對(dui)水(shui)份活(huo)度(du)檢(jian)(jian)測的(de)強(qiang)烈需求(qiu)。水(shui)分活(huo)度(du)儀可以用(yong)來(lai)判定食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業(ye)的(de)保質期!是目前---行業(ye)中(zhong)水(shui)分活(huo)度(du)的(de)選擇!