脫水蒜片水分測試儀怎么測試步聚：

第一步：按校準鍵，放砝碼，自動校準。（定期效準，不用每天開機效準）
第二步：取樣，按測試鍵開始工作。
第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。
第四步：測定結束，儀器顯示最終水分值，記錄數據
第五步：等待儀器冷卻繼續下一個樣品的測量

水分對果蔬粉的影響;
傳統工藝是果蔬原料先干燥脫水，再進一步粉碎；或先打漿，均勻后再進行噴霧干燥。現有的果蔬粉品種不僅很少，而且粉顆粒還太大，使用時不方便，并且制粉時物料的溫度過高，破壞了產品的營養成分、色澤和風味，甚至產生焦糊味。目前國外果蔬粉的加工朝著低溫超微粉碎的方向發展。果蔬干燥后再經過超微粉碎后，顆粒可以達到微米級大小。顆粒的超微細化使用時更方便；營養成分更容易消化，口感更好；能實現果蔬的全效利用，沒有皮渣的生產，符合當今食品加工業高效、優質、環保的發展方向。
果蔬粉是將新鮮水果、蔬菜加工成粉狀的成品。水分造成的質量影響：
1.水分含量低，可以延長貯藏期，降低貯藏、運輸、包裝等費用；
2.原料的利用率高，它對原料的要求不高，特別是對原料的大小、形狀沒有要求；
3.加工制成果蔬粉后，拓寬了果蔬原料的應用范圍。研究表明，果蔬粉幾乎能應用到食品加工的各個領域，可用于提高產品的營養成分，改善產品的色澤和風味等。

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