面包糠水活度分析儀原理及操作步驟

國標原理深圳【冠亞】GYW-1面包糠水活度分析儀采用進口核心零部件，符合康衛氏皿擴散法原理，設備使用進口核心零部件，快速、標準、緩慢、定時、自定義5種測量模式，測試(shi)結果(guo)穩定、可靠。

面包糠水活度分析儀原理及操作步驟：

從水分活性定義很容易看出, 在預測食品的安全性和預測有關微生物生長、生化反應率及物理性質穩定性兩方面, 水分活性是極其重要的。通過測定和控制食品的水分活性, 可以做到以下幾點:

①預測哪種微生物是潛在的變質和污染源;

②確保食品的化學穩定性;

③使非酶氧化反應和脂肪非酶氧化降低;

④ 延長酶的活性和食品中維生素;

⑤ 優化食品的物理性質, 如質構和貨架期

GYW-1面包糠水活度分析儀操作方法：

1、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機

2、儀器出現"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面

3、準備好待檢測樣品,提(ti)前放入活度(du)儀(yi)的樣品皿里

4、然(ran)后用工具將盛有樣(yang)品(pin)的樣(yang)品(pin)皿放入(ru)活度儀的測量室里(li)

5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀(zhuang)態

6、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看(kan)樣品的活度曲(qu)線

7、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定

8、點擊"打印"打印樣品(pin)的活(huo)度(du)值和溫(wen)度(du)值

9、然后打開測(ce)量(liang)室取(qu)出樣品皿，用(yong)毛刷清(qing)理樣品皿，待(dai)下次測(ce)試使用(yong)

GYW-1面包糠水活度分析儀技術指標：

1、準確性:0.010AW

2、分(fen)辨率(lv): 0.001AW

3、重 復 性：≤0.005

4、測量范圍(wei)：0.000～0.990AW

5、測量精度：溫度± 0.1℃ 

            活度±0.015（@25℃）

6、測量時間:一般樣品幾(ji)分(fen)鐘(zhong)出(chu)結(jie)果

7、測量通道:多通道可選

8、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

9、校準方式: 自動校準(校正值補償)

10、操作方式：觸摸

11、顯示速度：實時顯示檢(jian)測曲線

12、樣品皿(min)容量:20ml

13、溫度(du)顯示:0-50℃

14、輸出方式：微型打印(yin)機

15、數據接(jie)口:RS232

16、工作環(huan)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

17、功 耗：20W

18、供電電壓：交流220V

19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

20、水分及活度測定值采集處理(li)系統

21、參與起草發布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程

GYW-1面包糠水活度分析儀適用標準：

JJG（粵(yue)）052-2017水分活度儀

GB 5009.238-2016食品(pin)安全國(guo)家標準 食品(pin)水分活度的測定

GB/T 34790-2017糧油檢驗 糧(liang)食籽粒水分(fen)活(huo)度的測定儀器法

BS ISO 21807-2004食品和動(dong)物飼料的微生(sheng)物學.水(shui)活性(xing)的測定