軟膠囊水分活度檢(jian)測儀測定方(fang)法

水(shui)(shui)(shui)分(fen)活度(du)(du)儀(yi)(yi)主要的(de)(de)(de)測定(ding)方法(fa)有：冷(leng)鏡露點法(fa)、電(dian)容傳(chuan)感(gan)器(qi)(qi)法(fa)和電(dian)阻傳(chuan)感(gan)器(qi)(qi)法(fa)等。水(shui)(shui)(shui)分(fen)活度(du)(du)儀(yi)(yi)通常采用平(ping)(ping)衡(heng)相(xiang)對(dui)(dui)濕度(du)(du)法(fa)原理。水(shui)(shui)(shui)分(fen)活度(du)(du)在數值上等于密(mi)(mi)閉(bi)環(huan)境(jing)的(de)(de)(de)相(xiang)對(dui)(dui)濕度(du)(du)，所以(yi)(yi)對(dui)(dui)樣品(pin)水(shui)(shui)(shui)分(fen)活度(du)(du)的(de)(de)(de)測量可以(yi)(yi)轉化成對(dui)(dui)密(mi)(mi)閉(bi)環(huan)境(jing)中相(xiang)對(dui)(dui)濕度(du)(du)的(de)(de)(de)測量。將被測試樣置于一(yi)個密(mi)(mi)閉(bi)的(de)(de)(de)容器(qi)(qi)，被測試樣與密(mi)(mi)閉(bi)空間中的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)之間進行水(shui)(shui)(shui)分(fen)子交換平(ping)(ping)衡(heng)，待達到平(ping)(ping)衡(heng)后測定(ding)容器(qi)(qi)內的(de)(de)(de)壓力或者(zhe)相(xiang)對(dui)(dui)濕度(du)(du)，從而得(de)到樣品(pin)中的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)活度(du)(du)值。

軟膠囊水分活度檢測儀測定方法與說明書，測定食品的水分活度時，可采用水分活度測定儀。其工作原理是把被測食品置于密封的空間內，在保持恒溫的條件下，使食品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為食品蒸汽壓的數值。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應用上述水分活度定義的公式，計算出被測食品的水分活度。由此可見，測定食品水分活度的方法實際上就是利用空氣與食品的充分接觸，達到空氣中水蒸氣分壓和食品中水蒸氣壓的平衡，把食品中水蒸氣壓以空氣的水蒸氣分壓來表示。因此在數值上食品的水分活度等于空氣的平衡相對濕度。例如面粉、大米的Aw為0.65，用平衡相對濕度值表示則為65%，在平衡相對濕度的條件下貯藏食品，其水分含量即是它的平衡水分。在ERH65%條件下貯藏面粉、大米，其平衡水分在14%左右。這個含水量不僅符合產品質量標準的要求，而且也能達到安全貯藏。必須指出，食品的水分活度與空氣的平衡相對濕度是兩個不同的概念，前者表示食品中的水分被束縛的程度，后者表示空氣被水蒸氣飽和的程度。因此，用水分活度來指導食品的生產和貯藏，具有更科學和直接的指導作用。

冠亞技術GYW-1系列軟膠囊水分活度檢測儀測定方法與說明書廣泛用于檢測一切需要的藥品行業如顆粒水分活度、片劑水分活度、稠膏水分活度、保健品水分活度、膠囊皮水分活度、膠囊水分活度、硬膠囊水分活度、膠囊殼水分活度、膠囊劑水分活度、膠液水分活度、鈣片水分活度、蟲草水分活度、菊粉水分活度、粉末水分活度快速檢測等等。