豆瓣醬水分活度測定儀基本使用步聚

1、連接電源,測量(liang)傳感器及打印機(ji),然后(hou)按電源鍵"POWER"開機(ji)

2、儀(yi)器出現"歡迎(ying)使用深(shen)圳冠亞活度儀(yi)"后(hou),進入測量界面

3、準備好待(dai)檢測(ce)樣品(pin),提(ti)前放(fang)入活度儀的樣品(pin)皿里

4、然后用專用工具將盛有樣品(pin)的樣品(pin)皿放(fang)入活度(du)儀(yi)的測量室里(li)

5、在操作界面上(shang),輸(shu)入樣品的(de)檢測時間,儀器開始(shi)進入測試狀態

6、在(zai)測(ce)試過(guo)程中,可以點擊曲線,可以實時查看(kan)樣品的活度曲線

7、待樣品(pin)測(ce)試(shi)完成后,儀器會自動提(ti)示測(ce)試(shi)完成,樣品(pin)的活度值鎖定

8、點擊"打(da)印"打(da)印樣品的活度值和(he)溫度值

9、然(ran)后(hou)打(da)開測量室取出(chu)樣(yang)(yang)品皿，用毛刷清理樣(yang)(yang)品皿，待下次測試使用

冠亞牌GYW-1系列豆瓣醬水分活度測定儀基本使用步聚是一種常用的檢測儀器，在多個行業中都有一定的應用。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態下的有效水分、穩定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞GYW系列水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數值。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應用上述水分活度定義的公式，計算出被測食品的水分活度。