便捷式(shi)食品(pin)水分含量測定儀(yi)國家標準(zhun)食品衛生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產食品的原料，食品原料種植，養殖過程接觸的物質和環境，食品的添加物質，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質的環境。中國專業研發快速水分儀廠家：深圳冠亞，水對食品的結構、外觀、質地、風味、新鮮度以及變質的敏感性都有極大的影響，從而深刻影響著食品的運銷和商品價值。水是引起食品化學變化及微生物作用的重要原因，直接關系到食品的儲藏特性。冠亞水分儀科技有限公司一致在各個行業領域貢獻自己的力量。食品檢測水分的意義

對食品(pin)的定義(yi)為：可供人類食用或(huo)飲用的物質，包括(kuo)加工食品(pin)，半(ban)成品(pin)和未加工食品(pin)，不包括(kuo)煙草(cao)或(huo)只作(zuo)藥品(pin)用的物質。從食

水(shui)分含(han)(han)量(liang)(liang)是食(shi)品加工企業一項重要的檢測指標，以(yi)餡料(liao)為例(li)，在(zai)(zai)(zai)食(shi)品月(yue)餅加工中，如果(guo)食(shi)品餡料(liao)的折光(guang)度低，水(shui)分含(han)(han)量(liang)(liang)高，會導致餡料(liao)軟，如烘培月(yue)餅，糕(gao)點(dian)時容易(yi)出(chu)現(xian)大腳問(wen)題，行業內(nei)建議水(shui)分含(han)(han)量(liang)(liang)21%-23%。折光(guang)度在(zai)(zai)(zai)71-72。食(shi)品餡料(liao)水(shui)分含(han)(han)量(liang)(liang)過(guo)(guo)(guo)高會出(chu)現(xian)月(yue)餅漲腰、塌(ta)陷漲腰、塌(ta)陷基本是屬(shu)于餡料(liao)問(wen)題，月(yue)餅糕(gao)點(dian)會出(chu)現(xian)餅皮(pi)下(xia)泄(xie)、花紋不清，這個(ge)時候(hou)檢測餅皮(pi)水(shui)分含(han)(han)量(liang)(liang)；水(shui)分含(han)(han)量(liang)(liang)過(guo)(guo)(guo)高，在(zai)(zai)(zai)烘培過(guo)(guo)(guo)程中餅皮(pi)受熱(re)、下(xia)泄(xie)；水(shui)分含(han)(han)量(liang)(liang)過(guo)(guo)(guo)高還(huan)容易(yi)滋生霉菌。但是如果(guo)月(yue)餅餡料(liao)的含(han)(han)水(shui)量(liang)(liang)過(guo)(guo)(guo)低，容易(yi)導致月(yue)餅整體發硬，影響(xiang)月(yue)餅口感(gan)。冠亞快(kuai)(kuai)速(su)水(shui)分儀(yi)能準確(que)快(kuai)(kuai)速(su)為用(yong)戶解決測水(shui)問(wen)題。

《冠亞牌》WL-70系列便捷式食品水分含量測定儀國家標準，采用熱解重量原理設計，是一種快速的水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以最短時間內達到加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。且操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數碼管，分別可顯示水分值、樣品初值、終值、測定時間、溫度初值、最終值等數據，清晰可見。并具有與計算機，打印機連接功能。該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，如醫藥、塑膠、化工、食品（魚糜、脫水蔬菜、肉類和水產加工、面條、面粉、餅干、月餅等）、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農林、造紙、橡膠、紡織等行業中的生產過與實驗過程中。