冷凍肉(rou)水活度測定儀(yi)校(xiao)準方法

★配制飽(bao)和Nacl溶(rong)液：

取一稱(cheng)量(liang)(liang)瓶(ping)，加入(ru)適量(liang)(liang)蒸餾水。用天(tian)平稱(cheng)量(liang)(liang)一定(ding) 重(zhong)量(liang)(liang)的Nacl，放入(ru)稱(cheng)量(liang)(liang)瓶(ping)內。攪拌均勻(yun)，使試劑飽(bao)和。常溫下靜置(zhi)

★校準(zhun)方法：

①從包裝(zhuang)箱中取(qu)出GYW水分(fen)活度儀，安(an)裝(zhuang)并(bing)連接打(da)印機及測量傳感器(qi)。打(da)開(kai)電源開(kai)關。

②取一干凈樣(yang)品皿，放入配制好的飽(bao)和Nacl溶(rong)液。放入儀器測(ce)量腔(qiang)體內，合上測(ce)量傳感器上蓋

③按動儀(yi)器屏幕上Nacl鍵，點擊測量時間(jian)鍵，根(gen)據樣品要求設(she)置(zhi)好(hao)時間(jian)

④校準(zhun)開始，測量結束(shu)后。儀器自動報警，左上(shang)角燈亮起。記錄校準(zhun)值。取出(chu)樣(yang)品皿。

★測量步驟：

⑤按單(dan)通道(dao)鍵，進入(ru)測(ce)試頁面

⑥將待測樣(yang)品，進(jin)行處理粉碎(sui)。取一干凈的(de)樣(yang)品皿(min)，放入待測樣(yang)品。將樣(yang)品皿(min)放入腔(qiang)體內，合上測量傳感器上蓋(gai)

⑦按(an)動(dong)測(ce)量時間鍵，根據樣品(pin)要求設置好時間

⑧測量開始(shi)記錄數(shu)值。此時可(ke)以點擊曲線(xian)(xian)鍵，可(ke)實時觀察測量曲線(xian)(xian)。

⑨測(ce)量結束儀器自(zi)動報警，左(zuo)上角燈(deng)亮起(qi)。按打印(yin)鍵,打印(yin)并記(ji)錄結果(guo)

冷凍肉水活度測定儀校準及視頻教程

冷(leng)凍肉水活度(du)測定儀特(te)點介紹

● 快速測量

采用平衡相對濕度國際標準方法或其他二級方法測量(liang)水分活度，快速獲得(de)測量(liang)結果，觸摸屏顯示

● 樣(yang)品溫度可實時監測

由于樣(yang)品的(de)(de)水分活度會隨著(zhu)溫度的(de)(de)變化而改(gai)變。所以(yi)水分活度儀都需(xu)要在當前溫度下(xia)進行檢(jian)測(ce)樣(yang)品的(de)(de)水分活度值.這樣(yang)對(dui)于該樣(yang)品的(de)(de)保質期才具有指(zhi)導(dao)意義(yi).

● 標準溶液

標準溶(rong)液有飽(bao)和(he)鹽溶(rong)液和(he)非飽(bao)和(he)鹽溶(rong)液兩種，飽(bao)和(he)鹽溶(rong)液的(de)水(shui)分活度(du)會隨著溫度(du)的(de)變(bian)化(hua)而(er)改變(bian)，相(xiang)對而(er)言，非飽(bao)和(he)鹽溶(rong)液則對溫度(du)不是那么(me)敏感(gan)，而(er)且(qie)可(ke)以根據需(xu)要配制不同水(shui)分活度(du)值的(de)標準溶(rong)液。

● 使用簡單

無論是實驗室科研(yan)人員(yuan)還是生(sheng)產線(xian)上操作人員(yuan)，都可方(fang)便使用

● 維護(hu)方(fang)便，只需(xu)簡單清(qing)潔即(ji)可

●標準樣品皿20mL

● 水活性Aw或(huo)者相對(dui)濕度學參數顯示(shi)

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