食品水分活度介紹：

食品中的水可分為結合水和自由水兩類，自由水能被微生物所利用, 結合水則不能。貓糧水分活度儀校準視頻食品中水分含量，不能說提出了水分活性( 亦稱水分活度,Water activity) 的概念。水活度是吸濕物質在很小的密閉容器內與周圍空間達到平衡時的相對濕度，用aw表示。水活性(xing)測量主要(yao)用在食(shi)品行業，常用來(lai)檢測產品的保質(zhi)期和質(zhi)量。

GYW-1貓糧水分活度儀技術指標：

1、準確性(xing):0.010AW

2、分辨(bian)率(lv): 0.001AW

3、重(zhong) 復 性：≤0.005

4、測(ce)量范圍：0.000～0.990AW

5、測量精度：溫度± 0.1℃ 

            活度±0.015（@25℃）

6、測量時間:一般樣(yang)品幾分鐘出結果

7、測量通道:多通道可選

8、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

9、校準方式: 自動校準(校正值補償)

10、操作方式：觸摸

11、顯(xian)示速(su)度：實時顯(xian)示檢測曲線

12、樣品皿容量:20ml

13、溫度顯(xian)示:0-50℃

14、輸出方式：微型打印機

15、數據接口:RS232

16、工作環境：溫(wen)度(du)0～50℃ 濕度0～95%RH

17、功 耗(hao)：20W

18、供電電壓：交流220V

19、外(wai)形尺寸：280mm×226mm×120mm

20、水分及活度測定值采(cai)集(ji)處理系統

21、參與起草發布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程

水分活度的重要性：

從水分活性定義很容易看出, 在預測食品的安全性和預測有關微生物生長、生化反應率及物理性質穩定性兩方面, 水分活性是極其重要的。通過測定和控制食品的水分活性, 可以做到以下幾點:

①預測哪種微生物是潛在的腐敗和污染源;

②確保食品的化學穩定性;貓糧水分活度儀校準視頻

③使非酶氧化反應和脂肪非酶氧化降低;

④ 延長酶的活性和食品中維生素;

⑤ 優化食品的物理性質, 如質構和貨架期