更新時間(jian)：2023-10-23
復配糖(tang)醇水(shui)活度儀的(de)使用方(fang)法可以(yi)廣泛應用到(dao)可以(yi)檢測各種(zhong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、化(hua)妝品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、糖(tang)果(guo)(guo)、乳制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、脂肪、油(you)和(he)乳化(hua)脂肪制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、冷凍(dong)飲品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、水(shui)果(guo)(guo)、蔬菜、豆類、食(shi)用菌、藻類、堅(jian)果(guo)(guo)以(yi)及籽類等、可可制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、巧克力(li)和(he)巧克力(li)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)以(yi)及糖(tang)果(guo)(guo)、糧食(shi)和(he)糧食(shi)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、焙烤(kao)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、肉及肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、水(shui)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)及其制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、蛋及蛋制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、甜味料、調味品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、特(te)殊營(ying)養食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、飲料類、酒(jiu)類、果(guo)(guo)凍(dong)、茶葉、咖啡、膠(jiao)原蛋白腸衣、膠(jiao)囊、酵母類制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、油(you)炸(zha)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、膨(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等行業(ye)。
復配糖醇水活度儀的使用方法
1、連接電(dian)源,測量傳感(gan)器及打印機,然后按(an)電(dian)源鍵"POWER"開機
2、儀器出現"歡迎使(shi)用深圳冠亞活度(du)儀"后,進入測量界面
3、準備好待檢(jian)測樣品,提前放入活度儀的(de)樣品皿里
4、然(ran)后用專用工具將盛有(you)樣品的(de)(de)樣品皿放(fang)入(ru)活度儀的(de)(de)測量(liang)室里
5、在操作界(jie)面上,輸入(ru)樣品的(de)檢測時間(jian),儀器開始進入(ru)測試狀(zhuang)態
6、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實(shi)時查看(kan)樣品的活度曲線
7、待樣品(pin)測(ce)試(shi)完成(cheng)后,儀器會(hui)自動提(ti)示(shi)測(ce)試(shi)完成(cheng),樣品(pin)的活度(du)值鎖定(ding)
8、點(dian)擊(ji)"打印(yin)"打印(yin)樣品(pin)的活度值和溫(wen)度值
9、然后打開(kai)測量室取(qu)出樣(yang)品皿，用毛刷清理樣(yang)品皿，待下次測試使用
復配糖醇水活度儀的使用方法，食品的變質與食品中的水分含量有關，雖然變質程度并不與水分含量成比例，但水分活度的大小更能說明食品發生變質的問題。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發的時間、生長速率和死亡率。水分活度越大，食品內自由水含量越多，越易受微生物感染；而食品中水分活度越小，食品越穩定，較少出現變質的問題。因此，水分活度成為一個指示產品穩定性和微生物安全的重要參數。另外，由于各種微生物的生命活動以及各種化學、生物化學變化都需要一定的水分活度值，所以水分活度值對食品保存具有重要的意義。水分活度、水活性、水活度均屬于同一概念。目前市場上受歡迎的水分活度儀冠亞牌GYW-1，操作簡單，廣泛應用于食品企業、院校、科研單位等。
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