用什么(me)方法(fa)能夠快(kuai)速、準確地識別出“注(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)肉(rou)(rou)”呢？傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)類水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)檢測(ce)(ce)方法(fa)采(cai)用烘干失重法(fa)，這種測(ce)(ce)量(liang)(liang)方法(fa)雖然(ran)準確可靠，但耗時費電(dian)，不(bu)(bu)能滿(man)足屠宰、加工、貿(mao)易現場的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)快(kuai)速檢測(ce)(ce)需求；電(dian)導(dao)法(fa)，其原理是采(cai)用正負電(dian)極針插入肉(rou)(rou)內，利(li)用肉(rou)(rou)類中(zhong)(zhong)(zhong)本身含有的(de)(de)(de)(de)結構水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)電(dian)導(dao)率，與注(zhu)(zhu)(zhu)入水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)電(dian)導(dao)率不(bu)(bu)同(tong)來進行(xing)測(ce)(ce)量(liang)(liang)，這決(jue)定如果注(zhu)(zhu)(zhu)入的(de)(de)(de)(de)是鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、礬水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)或者污(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)時，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)電(dian)導(dao)變化不(bu)(bu)大，導(dao)致結果誤差很(hen)大。由于(yu)檢測(ce)(ce)儀器(qi)缺乏，長(chang)期以來工商、衛生防疫、質量(liang)(liang)技術監督等部門的(de)(de)(de)(de)執(zhi)法(fa)人(ren)員(yuan)只能憑(ping)“望、聞(wen)、摸(mo)”及便攜式肉(rou)(rou)類水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)測(ce)(ce)定儀等手(shou)(shou)段(duan)判斷肉(rou)(rou)類的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)含量(liang)(liang)。由于(yu)注(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)、電(dian)阻(zu)值(zhi)、注(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)手(shou)(shou)段(duan)和(he)個人(ren)感(gan)覺的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)同(tong)，就(jiu)有可能導(dao)致感(gan)官檢查結果的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)同(tong)，加之送往實驗(yan)室檢測(ce)(ce)的(de)(de)(de)(de)過程時間較長(chang)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)容易流失，往往引起執(zhi)法(fa)人(ren)員(yuan)和(he)被檢測(ce)(ce)者的(de)(de)(de)(de)爭議甚(shen)至行(xing)政訴訟。
深圳冠亞(ya)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)儀(yi)(yi)科技有限公(gong)司研發(fa)生產的SFY-30R肉類（注(zhu)水(shui)(shui)肉）快速水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)測(ce)(ce)(ce)定儀(yi)(yi)，采用熱解重(zhong)量原理設計(ji)的，是一種新(xin)型(xing)肉類行業水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)器。該型(xing)號為畜(chu)禽肉水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)<GB18394-2010畜(chu)禽肉水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)*>政府采購(gou)配套產品(pin)(pin)，避免了插針水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)儀(yi)(yi)的誤(wu)差(cha)大、沒有精(jing)度(du)、不(bu)能儲存(cun)數據等(deng)缺點。注(zhu)水(shui)(shui)肉水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)測(ce)(ce)(ce)定儀(yi)(yi)在測(ce)(ce)(ce)量樣(yang)品(pin)(pin)重(zhong)量的同時。加(jia)熱單元(yuan)和水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)蒸發(fa)通(tong)道快速干(gan)燥(zao)(zao)樣(yang)品(pin)(pin)，在干(gan)燥(zao)(zao)過程中，水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)儀(yi)(yi)持(chi)續測(ce)(ce)(ce)量并即(ji)時顯示(shi)(shi)樣(yang)品(pin)(pin)丟失的水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)含(han)量%，干(gan)燥(zao)(zao)程序完成后，zui終(zhong)測(ce)(ce)(ce)定的水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)含(han)量值(zhi)被鎖定顯示(shi)(shi)。與烘(hong)箱加(jia)熱法相比，紅外加(jia)熱可以zui短時間(jian)內(nei)達到(dao)zui大加(jia)熱功率，在高(gao)溫下樣(yang)品(pin)(pin)快速被干(gan)燥(zao)(zao)，其檢(jian)測(ce)(ce)(ce)結果(guo)與國標烘(hong)箱法具有良好的一致(zhi)性,具有可替代性,且檢(jian)測(ce)(ce)(ce)效率遠(yuan)遠(yuan)高(gao)于烘(hong)箱法。一般樣(yang)品(pin)(pin)只需幾分(fen)(fen)(fen)鐘即(ji)可完成測(ce)(ce)(ce)定。
1、稱重范圍：0-30g
2、水分測(ce)定范圍：0.01-100%
3、稱(cheng)重zui小讀數：0.001g
★★JQR稱重系(xi)統傳感器(qi)
★★SFY系列商標號：8931081
4、樣(yang)品質量：0.5-30g
5、加熱溫(wen)度范圍：起始-160℃
★★加(jia)熱(re)方式(shi)：可變混合式(shi)加(jia)熱(re)
★★微調自動補償(chang)溫度zui高10℃
6、水(shui)分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數：7種
★★紅色數(shu)碼(ma)管獨立顯示模(mo)式
8、雙重通訊接口(kou)：RS 232
9、外(wai)型尺寸：380×205×325(mm)
10、電(dian)源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
