畜禽肉類水分*及測量原理：

附錄(lu) GB18394-2001 畜(chu)禽肉(rou)水分(fen)*

《GB 18394-2001 畜禽肉(rou)水分(fen)*》規定(ding)我國畜禽肉(rou)水分(fen)含(han)量正常范圍(wei)如附表1所示。
附(fu)表(biao)1：畜禽(qin)肉水分(fen)*

畜禽肉類水分*及測量原理：

    深(shen)圳(zhen)冠亞研(yan)發生產(chan)的(de)(de)(de)SFY-30肉(rou)(rou)(rou)類(lei)（注(zhu)水(shui)肉(rou)(rou)(rou)）快(kuai)(kuai)速水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)儀，采用熱解重量(liang)(liang)原理設計(ji)的(de)(de)(de)，是(shi)一(yi)種新(xin)型(xing)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)行業(ye)(ye)水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)儀器。避(bi)免了插針水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)儀的(de)(de)(de)誤(wu)差大、沒有精(jing)度、不能(neng)儲存(cun)數據等缺點。注(zhu)水(shui)肉(rou)(rou)(rou)水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)儀在測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)量(liang)(liang)樣(yang)品(pin)(pin)重量(liang)(liang)的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)(shi)，紅(hong)(hong)外(wai)線加熱單元和水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)蒸發通道(dao)快(kuai)(kuai)速干燥(zao)樣(yang)品(pin)(pin)，在干燥(zao)過(guo)程(cheng)中，水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)儀持續測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)量(liang)(liang)并即時(shi)(shi)(shi)顯(xian)示(shi)樣(yang)品(pin)(pin)丟失(shi)的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)含量(liang)(liang)%，干燥(zao)程(cheng)序完成(cheng)后(hou)，zui終測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)含量(liang)(liang)值被(bei)鎖定(ding)(ding)(ding)顯(xian)示(shi)。與(yu)烘(hong)箱加熱法相比，紅(hong)(hong)外(wai)加熱源(yuan)可(ke)以zui短(duan)時(shi)(shi)(shi)間內達到zui大加熱功(gong)率，在高溫下樣(yang)品(pin)(pin)快(kuai)(kuai)速被(bei)干燥(zao)，其檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)結(jie)果與(yu)國標烘(hong)箱法具有良好的(de)(de)(de)一(yi)致性,具有可(ke)替代性,且檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)效率遠遠高于烘(hong)箱法。一(yi)般樣(yang)品(pin)(pin)只需幾(ji)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)鐘即可(ke)完成(cheng)測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)。該(gai)水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)儀可(ke)廣泛應用于一(yi)切需要(yao)快(kuai)(kuai)速測(ce)(ce)(ce)(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)水(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)行業(ye)(ye)，如豬肉(rou)(rou)(rou)、牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)，魚肉(rou)(rou)(rou)、食品(pin)(pin)、雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)等行業(ye)(ye)中的(de)(de)(de)實驗室與(yu)生產(chan)過(guo)程(cheng)中。

畜禽肉類水分適用(yong)范圍：

  畜禽肉類水分測(ce)試樣品種類(lei)：可廣(guang)泛(fan)用(yong)于一切需要快速測(ce)定肉(rou)類(lei)加工(gong)、注水(shui)肉(rou)檢查水(shui)份的行業(ye)，如豬  肉(rou)、牛肉(rou)、魚肉(rou)、食(shi)品、雞肉(rou)、鹿肉(rou)、鴨(ya)肉(rou)、羊肉(rou)、糧谷(gu)類(lei)等(deng)行業(ye)中的實(shi)驗室與生產(chan)過程中。