注水豬肉(rou)水分快速測(ce)試儀測定方(fang)法(fa)(fa)2 紅外線干(gan)燥法(fa)(fa)(快速法(fa)(fa))
4.4.1 原理
用紅外(wai)線加熱將水分從(cong)樣品中(zhong)去除，再將干(gan)燥前(qian)后的質量差計算(suan)成水分含量。
4.4.2 儀(yi)器
4.4.2.1 紅外線快(kuai)速水分(fen)(fen)分(fen)(fen)析儀 水分(fen)(fen)測(ce)定范圍(wei)0-100%，讀數精度0.01%，稱量范圍(wei)0-30g，稱量精度0.001g。此儀器由深(shen)圳冠亞水分(fen)(fen)儀科技有限公司生(sheng)產，型號(hao)SFY-30R肉類水分(fen)(fen)測(ce)定儀。
4.4.3 測定(ding)
1.接通電源(yuan)并打開開關，設定干燥加熱(re)溫(wen)度為105℃，加熱(re)時間(jian)為自動，結果表(biao)示方式為 0－100%。
2.打(da)開樣(yang)品室(shi)罩，取一樣(yang)品盤置于紅外線水分分析儀的天(tian)平架上(shang)，并回零。
3.取出(chu)樣品(pin)盤，按本標準4.2.1制(zhi)備而(er)成的樣品(pin)均(jun)勻鋪于盤上，再放回(hui)樣品(pin)室。
4.蓋(gai)上樣品(pin)室(shi)罩，開(kai)始加熱，待完(wan)成(cheng)干燥后，讀(du)取在數字顯示屏上的水分含(han)量(liang)。在配有打印機的狀況下(xia)，可自動打印出水分百分含(han)量(liang)。
深(shen)圳冠(guan)亞水分儀(yi)科(ke)技有限(xian)公司(si)生產的WL-30R注(zhu)水豬(zhu)肉水分(fen)快(kuai)速測試儀能夠快速(su)測定豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)、雞肉(rou)等各種畜禽肉(rou)中水分含(han)量，在肉(rou)類檢測領域，測量準確性和測量速(su)度之間(jian)的矛盾一(yi)直沒有解(jie)決(jue)；針(zhen)對這一(yi)現(xian)狀深圳冠亞水分儀科技(ji)有限公司提供一種有烘干法結構的快速肉(rou)類水分測(ce)定儀器(qi)。冠亞牌WL-30R快速肉(rou)類水分測定(ding)儀(yi)是我公司自主研發生產的高新技(ji)術(shu)產品，獲得國家肉(rou)類水分快速測定(ding)儀(yi)專li:201720425727.3和201820840433.1 新型肉類水分檢測， 水分(fen)儀計(ji)算(suan)機軟件著作權登記證號：2017SR573542；符(fu)合國(guo)標《GB 18394-2001 畜禽(qin)肉水(shui)分含量》檢測標準。冠亞(ya)技術WL-30R注水豬(zhu)肉水分快速測試儀簡化了肉類水分測定的操作步驟，排除人為、環境和濕度的影響，縮短檢測時間周期，整個操作時間簡單(dan)、快速，是(shi)一種新型的(de)快速測定肉(rou)類水(shui)分的(de)儀器。可(ke)作為(wei)市場(chang)工(gong)商管理部門的(de)一種有效的(de)檢測工(gong)具，防止不法商販損害消費者(zhe)的(de)健康和(he)利益的(de)行為(wei)。
